2022年对餐饮行业来说是另一个至关重要的一年，今年我国发布了很多扶持餐饮行业的政策福利，以帮助餐饮行业更快更稳的发展。对于身处三四线县城、身处永泰的我们来说，抓住当下的机会，选择一个靠谱的日式汉堡品牌、开店创业，是很有利的。

实际上，当下的汉堡行业虽然有很大的规模，但是门店和门店之间的竞争也很激烈。一家小小的门店想要存活下去，就必须掌握几个关键点。今天哦咦吸小编就和大家聊一聊。

01.明确自己的门店人群定位

什么是人群定位呢？就是对自己目标的客户群体做一个大致的推测。根据大数据显示，现在食用汉堡的年龄段主要在16~30之间，这部分人群生活节奏快，喜欢新奇的美食，故而对汉堡更为的偏爱。那么我们要开汉堡店的话，就要考虑这部分人的需求。哦咦吸充分考虑了年轻人对汉堡的想象，将口味不断的升级优化，以此推出的至尊和牛芝士堡、大川藤椒鸡腿堡等等口味，广受食客的喜爱。

02.做好定价策略

汉堡的定价是一门艺术。为什么这么说呢？因为汉堡的定价直接关系到人们对你这个门店的印象。如果一个汉堡卖5块，那么人们就自然而然的觉得你的汉堡就是廉价、卫生不好、肉饼质量差等等。但是如果一个汉堡卖50块，人们就又会因为价格太高而被劝退。所以定价一定要适中。如果自己创业开店，很容易因为这些细枝末节不断的调整、不断的试错，需要知道的是，试错也是有成本的！所以对于创业者来说，选择一个成熟的品牌加入再好不过了，比如哦咦吸。

03.紧跟市场的脚步

做餐饮一定不能想当然，想做什么就做什么，有些人喜欢吃面糊糊，觉得面糊糊就是“人间天花板”，但是有些人不喜欢吃面糊糊。所以，做餐饮一定要紧跟市场的趋势。目前汉堡快餐品类这两年势头强劲，连续两年呈现快速上涨趋势，我们身边也能看到新开了很多的汉堡店。如果你在考虑开餐饮店的话，不妨也了解一下哦咦吸汉堡。

创业开店从来不是一件简单的事情。和坐在办公室相比，创业需要考虑的东西更加的多维和丰富，从每日食材备货量预估，到包装袋、食材贮藏等等，都有着各种各样的讲究。只有步步谨慎，怀着敬畏之心，才能走向成功。