“汉堡的芝士是放在肉饼上边还是下边？”

这个问题曾经引起了外国网友的大量讨论，事件的起因是，苹果的汉堡表情把芝士放在上面，谷歌的表情则芝士放在汉堡下面。最后在PETA网站发出的调查显示：65%的网友毅然决然地站了汉堡在上面，仅有9%的人选择了汉堡在下面。

但一个网友还道出了真理：“都行吧，但是他们都该放更多的芝士！”

因为传统美式汉堡多使用单片芝士，质地较为软薄，就算放上4-5片，芝士的浓香也相去甚远，而且美式汉堡中的芝士片一般为再制奶酪，再制奶酪为了满足消费者对于口感等的要求，是在天然奶酪的基础上再次加工而成的奶酪。

天然奶酪是由牛奶直接制作而成，而再制奶酪的加工过程就是将天然奶酪经过高温熔化，然后再添加一些辅料，制成不同口味、形状、质地的奶酪。再制奶酪有一部分的成分是由食品添加剂，水，和其他奶粉类原料比如奶粉、无水奶油和乳清等。这样生产出来的再制奶酪虽然保存期限更长，但在营养价值方面仍旧不如天然奶酪。

那有什么芝士汉堡可以满足疯狂的芝士党吗？

版本答案就是哦咦吸汉堡，重新定义芝士汉堡。

哦咦吸自诞生以来，就坚定地要做具有匠心精神的日式芝士汉堡。作为哦咦吸的当家花旦，哦咦吸的芝士块更加的厚重、醇正，甄选新西兰进口天然芝士，“十斤牛奶才可以制成一斤芝士”。

厚厚的芝士块，一块可以抵上数片普通芝士，裹上薄脆的面衣，外部酥脆，内里柔软，刚出炉时趁热一口咬下去，脆脆的外壳裹着浓厚的大口芝士，奶香味蔓延在口腔，芝士党直呼内行！

匠心独具，日式汉堡横空出世。

在哦咦吸，能品尝到的不止会拉————丝的芝士，还有灵感源自日本的手作现烤汉堡！

现烤汉堡不只是说说而已，哦咦吸的每一个汉堡胚都是手工现做，精选优质小麦现烤出来的汉堡胚散发着烘焙后的香气，完全不同于美式汉堡胚“厚面包”、“7天内都可以使用”、“机器生产”的固定标签。哦咦吸门店的面团当天使用不过夜，新鲜的食材谁会不爱呢？

除了经典的鸡腿汉堡，哦咦吸的和牛芝士汉堡也是赢得无数食客赞赏的招牌美味。

黄金3:7肥瘦比的新鲜牛肉，肥瘦均匀。块大厚实的肉馅，有着明显的肉粒感，每一口都口感扎实还多汁，每块肉饼都是现点现煎，烙煎的时间都有严格的控制，紧紧地锁住了肉饼中的水分，不让每一滴肉汁逃离汉堡的手掌心！

柔软蓬松的现烤汉堡胚包裹着鲜嫩多汁的牛肉，配上新鲜的蔬菜和番茄片，外表带有一丝丝的焦香的牛肉，厚实的芝士块又拉高了汉堡的层次。手捧整个汉堡咬下去，肉汁在口腔里四处横流，感觉自己被牛肉香层层环绕，芝士彻底融化在牛肉饼的缝隙里，多重口味在舌尖上“滋滋”旋转跳跃~

“哦咦吸日式汉堡”打破了汉堡行业中“美式汉堡一家独大”的现状，打破了美式汉堡“工业品+油炸”的印象，运用新鲜的食材和现制的工艺，将日式汉堡真正打造成了适合更多年轻人喜欢口味的汉堡。

初心不变，探索创新

在时间飞速旋转的刻度里，历经一年多时光的哦咦吸，始终没有改变探索的初心，带来不断突破的传统与创意，将日式经典传统美食融入产品中，在经典传统与现代创意的碰撞下，造就一个个富有日式元素的特色美食，如：至尊和牛芝士堡、大阪烧风味和牛堡、照烧鸡腿芝士汉堡、鱿鱼炉端烧等灵感佳作；

哦咦吸还坚持使用优质健康的新鲜食材进行产品组合搭配，坚定日式极致匠心精神，在工艺制作的要求中：

每日鲜面团现烤，新鲜不隔夜，确保食材的新鲜健康；

高温油炸中，将烹饪时间精确到秒的，确保产品的标准化；

配料以及酱汁的选择上，精益求精选择代表性强的日式特色元素；

哦咦吸日式手作汉堡以“创意新品，独辟蹊径”，更新城市美食名片，提供都市饮馔新选择，

真正的演绎了“新创意、新做法、新美学”重新定义日式手作汉堡，将日式匠心进行到底！